BaliLit, un viaggio gastronomico in Indonesia...a due passi da Torino!

Chi siamo

Siamo Giuseppe ed Alessandra

Giuse è cuoco per passione e viaggiatore, ha portato l'amore per la cucina italiana in gran parte del mondo e soprattutto a Bali, dove ha vissuto per parecchi anni come unico bule (straniero) in un piccolo villaggio sulla costa sud, facendola assaporare agli ospiti della Guest House che gestiva e cucinando per gli amici conosciuti lì

Quando è tornato in Italia ha condiviso con noi i piatti consumati quotidianamente in Indonesia e che ormai fanno parte della nostra tradizione familiare

Io sono Ale, Sommelier F.I.S.A.R., la mia passione è l'abbinamento, cerco sempre il vino (e non solo) che sappia valorizzare al meglio la ricetta che ho nel piatto con grande soddisfazione per il palato e per lo spirito

Gestiamo dal 2022 il B&B Firmino a La Loggia (TO) e da Febbraio 2025, con grande piacere, il BaliLit!

BaliLit nasce per condividere la nostra passione per la cultura e la cucina indonesiana con chi ami sperimentare sapori diversi e le esperienze un po' speciali!  

Perché venirci a trovare ?

Unico in Piemonte: Al momento siamo l'unico luogo dove poter gustare una cena indonesiana nella regione

Cucina autentica: ricette tradizionali con ingredienti selezionati

Abbinamenti curati: una carta vini (e non solo) pensata per accompagnare la cucina indonesiana

Esperienza culturale: raccontiamo ogni piatto e, se vuoi, ti aiutiamo ad organizzare il tuo viaggio in Indonesia nel caso in cui tu abbia in previsione di andarci

Atmosfera intima: si cena a casa nostra, in una sala accogliente riservata interamente ai nostri ospiti e dotata di ogni comfort

Come funziona

A cena da noi, su prenotazione

-Dove: a casa nostra, a La Loggia (TO), in una sala dedicata

-Quando: tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:30 - anche domenica a pranzo su richiesta

-Posti: fino a 8 posti a sedere

-Menù: scegli dal nostro sito - le proposte vengono aggiornate periodicamente

-Pagamenti: accettiamo carte e pagamenti elettronici

Contattaci su WhatsApp - oppure scrivi a  info@balilit.it 

Compila il Modulo di richiesta di prenotazione

 Cosa dicono di noi...

In procinto di partire per una vacanza a Bali, attirati dalla originale proposta culinaria a pochi chilometri da casa, abbiamo affrontato l'esperienza con una curiosità e delle aspettative che non sono andate davvero deluse. Da Alessandra e Giuseppe abbiamo ricevuto un'accoglienza amichevole e discreta, condita dai ricordi di Bali che Giuseppe non lesina a chi, come noi, ne ha apprezzato la disponibilità. Abbiamo gustato piatti saporiti, ben presentati, commentati nei dettagli dai padroni di casa che ci hanno trasmesso il loro entusiasmo e passione per quel che fanno. Dopo Bali ci ritorneremo.

Carlo

Abbiamo sperimentato la cucina (indonesiana) di Alessandra e Giuseppe ed abbiamo scoperto due appassionati dei luoghi e dei sapori di quella terra.

Piatti davvero curati e ben descritti (oltre che buonissimi) accompagnati dalla simpatia dei due proprietari.

Abbiamo ritrovato i sapori di quel paese che abbiamo visitato più volte. Davvero una bellissima esperienza da ripetere e da consigliare

Flavio e Susanna

Da sempre attratti e incuriositi dalla cucina indonesiana abbiamo scoperto proprio nella nostra città questo home restaurant e abbiamo voluto provare questo posto.La parola che più si addice a questa serata è proprio “esperienza” . Giuseppe e Alessandra ci hanno accolto a casa loro facendoci sentire da subito a nostro agio. Abbiamo assaporato cibi cucinati davvero con passione e gusto oltre che molto bene e con materie prime di ottima qualità . Con i suoi racconti giuseppe ci ha fatto viaggiare per una sera in posti stupendi. Non posso che consigliare fortemente di andarli a trovare per gustare un po di Bali anche qui a La Loggia. A presto

Alessandro

Prima esperienza per me e mia moglie in Home Restaurant e devo dire che è stata splendida! Fin dal primo contatto Giuseppe e Alessandra ci hanno accolto con un calore fantastico, ci hanno fatto rivivere i sapori dell'Indonesia esattamente come ce li ricordavamo, il tutto con creazioni freschissime interamente fatte da loro. Una selezione di vini di tutto rispetto, un ambiente caldo e intimo che mette subito a proprio agio, si chiacchiera, si ascoltano aneddoti sulla vita di Bali, insomma.. una cosa del genere nei dintorni di Torino è possibile solo da BaliLit!

Francesco