BaliLit
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I nostri Menù Degustazione sono stati studiati per rappresentare ed esaltare i piatti più iconici della cucina classica indonesiana, il Menu' a'la Carte è dedicato invece a chi volesse comporre il proprio pasto in libertà
Il nostro menu' dedicato agli stufati tradizionali al cocco, profumati e delicati
Per chi è indicato : Per chi ama sapori strutturati e raffinati
Il menu' della quotidianità, piatti condivisi nelle cucine di casa e celebri fra i turisti
Per chi è indicato : Per chi prediliga i sapori semplici della cucina balinese di tutti i giorni
In nostro menù vegano dedicato al Kare Sayur, il profumato stufato balinese di verdure e tofu cucinato con latte di cocco e spezie fresche (zenzero, lemongrass, lime kaffir, galangal.....)
Per chi è indicato : Per chi ama sapori strutturati e raffinati
L'iconico stufato di manzo dei Minangkabau (Sumatra), cotto per diverse ore in latte di cocco, erbe e spezie (lemongrass, lime kaffir, galangal, anice stellato, tamarindo e.... molte altre) fino a diventare tenerissimo e ricco di aromi
Per chi è indicato : Per chi voglia scoprire in assoluto il piatto più iconico della cultura gastronomica indonesiana
L'anatra, piatto rituale balinese e delle grandi occasioni
Per chi è indicato : Per chi ama l'anatra e voglia scoprire i piatti cerimoniali più autentici e raffinati della cucina balinese
La versione marinara del celebre riso fritto indonesiano: fragrante, speziato ed arricchito dal gusto deciso del pesce. E' simbolo di convivialità
Per chi è indicato : Per chi prediliga i sapori semplici della cucina balinese di tutti i giorni
Al BaliLit crediamo che il cibo sia un linguaggio capace di unire mondi lontani
Con Torino-Bali A/R abbiamo creato un percorso che intreccia le radici piemontesi con i profumi dell'Indonesia in un dialogo di sapori e culture
*Opzione vegetariana disponibile
Per chi è indicato : Indicato per chi voglia scoprire i sapori più tradizionali ed iconici indonesiani con un occhio rivolto alla nostra splendida cucina
N.B.Quando il gruppo è numeroso ed il tempo da dedicare alla scelta sia poco, se preferite rilassarvi e lasciarvi sorprendere, possiamo proporvi noi un percorso completo selezionato fra i piatti più collaudati del nostro menu' in modo da evitarvi troppi pensieri!
Scopri di più sui nostri piatti
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